バレンタイン特集 2024

ソルシエのバレンタインスイーツ

バレンタインのギフトにぴったりのスイーツをご紹介いたします。

香り豊かなチョコレートをはじめ、パティシエが厳選した素材の美味しさを活かしたスイーツが出来上がりました。

手作り派のあなたに、バレンタインレシピをプレゼント

今年のバレンタインは手作りのものをプレゼントしたい。

そんなあなたに、パティシエが考えたとっておきのスイーツレシピをこのページの最後でご紹介。

初めてでも作れるように解説していますので、是非チャレンジしてみてください。

- limited cake -

バレンタインスイーツラインナップ

‐Whole cake -

ホールケーキ

大切なあなたと一緒に過ごすバレンタイン

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- Baked sweets -

焼き菓子

友達や家族と過ごすバレンタイン

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- Chocolate -

チョコレート

大切なあなたに送る最高のガナッシュ

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- Small cake -

小物ケーキ

チョコレートを使った小さなケーキ達

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- valentine sweets recipes -

バレンタインスイーツレシピ

生チョコレシピ

お家で簡単に作る事が出来る生チョコの作り方とカットの方法をご紹介

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ホイップ生チョコレシピ

ふわふわのホイップ生チョコとココアクッキーの作り方をご紹介

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グラサージュショコラレシピ

簡単に作れるピカピカのグラサージュショコラケーキのご紹介

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テンパリングの方法

ご自宅でも簡単にきれいなチョコレートが出来るテンパリングのご紹介

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ガトーショコラレシピ

ふわふわ食感と濃厚な味が楽しめるガトーショコラの作り方をご紹介

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- History of valentine's day -

バレンタイデーの豆知識

  • バレンタインデーは、古代ローマの祭り「ルペルカリア祭」に由来すると言われています。この日に恋人たちが愛を確認し合う習慣が、現在のチョコレートを贈る風習へと発展しました。

  • 世界で最も多くのバレンタインカードが交換される国は、アメリカ合衆国です。毎年、約1億4500万枚のバレンタインカードが送られています。

  • 日本では、女性が男性にチョコレートを贈る習慣がありますが、これは1960年代に始まった比較的新しい風習です。最近では、自分へのご褒美として「自分チョコ」を買う女性も増えています。